Tagged with reseptit

Amerikan malliin

Amerikan malliin

Tiedättekö, kun on niitä reseptejä joihin ”ainekset löytyvät joka kaapista aina”? Meiltä ei ikinä löydy. Paitsi melkein löytyi näihin amerikkalaisiin pannukakkuihin! Jostain käsittämättömästä syystä meillä ei ollut tavallista sokeria joten laitoin taikinaan vähän tomusokeria, vähän hunajaa ja vielä puoli teelusikallista vaniliinisokeria. (Ennen tätä olimme myös yrittäneet raastaa sokeripaloja. Ei hyvä.) Ja sanomattakin lienee selvää, ettei … Lue loppuun

Täydellinen munakas -projekti

Täydellinen munakas -projekti

Olen pitkään tiennyt, että munakkaan tekeminen vaatii hieman kärsivällisyyttä. En ole kuitenkaan koskaan kokeillut, mitä se käytännössä tarkoittaa. ”Munakkaan” tekeminen on mun keittiössä tarkoittanut (muutamaa ihan onnistunutta espanjalaista versiota lukuun ottamatta) lähinnä nopeasti paistettua riekalemössöä. Jouluaaton aaton vapaa aamu oli kuitenkin mainio hetki kokeilla tätä The Culinaristan simppeliä reseptiä. Eli vähän rikki sotketut, vesitilkalla, suolalla … Lue loppuun