Tagged with jouluhko

Café Aalto – Stokkan parempi puoli

Café Aalto – Stokkan parempi puoli

Tässäpä kauan muhinut postaus. Valitettavasti olen melkein unohtanut, mitä Aallosta piti sanoa, muuta kuin että hyvä oli. Käytiin sattumalta Stokkalla heti F8-farssia seuranneena viikonloppuna toisella aamiaisella, tällä kertaa Akateemisen puolella. En oikeastaan muistanut koko paikan olemassaoloa, mutta onneksi ystäväni Aleksi muistutti. Sillä kyllä kannatti. Kun tätä brunssi- ja aamiaisskeneä tarpeeksi kauan harrastaa, alkaa tosiaan ymmärtää, … Lue loppuun

Frühstück Crustumissa

Frühstück Crustumissa

Olen kuullut monelta luotettavalta taholta, että Crustumin (Pursimiehenkatu 7) brunssi kuuluu kaupungin parhaisiin. Siispä kävin tänään testaamassa 8,50 maksavan arkiversion. Oikein oivahan se oli, ja kuten kaikki Crustumista kirjoitetuissa aiemmissa teksteissä (esimerkiksi täällä), on mainittava, että Crustumissa tarjoillaan hyvää leipää. Hiilarien ystävä arvostaa. Leivänpäällisiäkin oli oikein mukavasti. Ei ainoastaan palvikinkkua vaan myös esimerkiksi chorizoa ja … Lue loppuun

Mökkiaamu

Mökkiaamu

Välipäivät antoivat mahdollisuuden parin yön mökkeilyyn. Löhöilyä, ruokaa ja tissuttelua – mikäs sen parempaa. Aamiaiset syötiin lounaan aikaan ja muuta ihanaa. Suurin ongelma oli kahvin nopeahko kylmettyminen. Tunnin sähkökatko oli vain jännä. Me oltiin näköjään Annan kanssa värikoordinoituja. Oli muuten maailman mukavinta, mutta samalla petollista, viettää pari päivää verkkareissa mässäillen. Kotona farkut tuntuivat vastapestyiltä. Kuvassa … Lue loppuun

Täydellinen munakas -projekti

Täydellinen munakas -projekti

Olen pitkään tiennyt, että munakkaan tekeminen vaatii hieman kärsivällisyyttä. En ole kuitenkaan koskaan kokeillut, mitä se käytännössä tarkoittaa. ”Munakkaan” tekeminen on mun keittiössä tarkoittanut (muutamaa ihan onnistunutta espanjalaista versiota lukuun ottamatta) lähinnä nopeasti paistettua riekalemössöä. Jouluaaton aaton vapaa aamu oli kuitenkin mainio hetki kokeilla tätä The Culinaristan simppeliä reseptiä. Eli vähän rikki sotketut, vesitilkalla, suolalla … Lue loppuun